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Estudio comparativo de la cuantificación del ácido ascórbico, vitamina c, en jugo de naranja utilizando el método de titulación yodométrica a microescala y yodométrica a macroescala /

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Bibliographic Details
Main Author:	Hernández Vásquez, Ricardo Emmanuel
Other Authors:	Pineda Cornejo, Rosa Carolina (coautor), Lemus, Sonia Maricela (Asesor)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 2003
Online Access:	10126089 View in OPAC
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