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Estudio comparativo de la cuantificación del ácido ascórbico, vitamina c, en jugo de naranja utilizando el método de titulación yodométrica a microescala y yodométrica a macroescala /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hernández Vásquez, Ricardo Emmanuel
Otros Autores:	Pineda Cornejo, Rosa Carolina (coautor), Lemus, Sonia Maricela (Asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 2003
Acceso en línea:	10126089 Ver en el OPAC
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