Propuesta de un manual de procedimientos normalizados de análisis microbiológico de alimentos para un laboratorio de microbiología /
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | español |
| Acceso en línea: | 10129424 Ver en el OPAC |
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| Notas: | Incluye Resumen -- Glosario -- Anexos |
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| Descripción Física: | 421, [26] hojas : graf. ; 29 cm |
| Bibliografía: | Incluye Bibliografía |