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Determinación de Vitamina "A" agregada y trazas de plomo en azúcar obtenida en los ingenios nacionales y consumida en el país /

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Uloženo v:
Hlavní autor: Aguilar, Gladys Marina
Další autoři: Nájera Mejía, Ana del Rosario (coautor), Sorto de Alarcón, Zoila Isabel (Asesor)
Médium: Diplomová práce Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1998
Témata:
VITAMINA A
AZUCAR-OBTENCION
INGENIOS NACIONALES
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MARC

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008 050201s1998||||es |||||||||||||||||spa||
041 |a spa 
094 |a 1601  |b A283d 
100 |a Aguilar, Gladys Marina 
700 |a Nájera Mejía, Ana del Rosario  |e coautor 
700 |a Sorto de Alarcón, Zoila Isabel  |e Asesor 
245 |a Determinación de Vitamina "A" agregada y trazas de plomo en azúcar obtenida en los ingenios nacionales y consumida en el país /  |c Gladys Marina Aguilar, Ana del Rosario Nájera Mejía; Asesor: Zoila Isabel Sorto de Alarcón 
260 |a San Salvador :  |b Universidad de El Salvador,  |c 1998 
300 |a [21], 77+[23] h ;  |c 30 cm. 
500 |a Generalidades y proceso de obtención del azúcar de caña.--Generalidades del plomo.--Daños del plomo en la salud humana.--Generalidades de la vitamina A.--Fortificación de la azucar con vitamina A.--Método volumétrico para la determinación de plomo en muestras patrón de azucar fortificada según Farmacopea Europea.--Determinación cuantitativa de la vitamina A según el Instituto de Centroamerica y panamá.--Determinación de la vitamina A por el método de espectrofotometría ultravioleta modificado. 
502 |a Tesis (Licenciada en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador, 1998. 
650 |a VITAMINA A 
650 |a AZUCAR-OBTENCION 
650 |a INGENIOS NACIONALES 
991 |a No asignado 
992 |a 04/12/2009 
942 |c Books 
999 |c 66937  |d 66937 
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