El valor biológico de diversas combinaciones elaboradas a base de cereales y leguminosas.
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| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Tez Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1959
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| Online Erişim: | OPAC'ta görüntüle |
| Etiketler: |
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MARC
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| 100 | |a Valiente Ibarra, Ana Teresa | ||
| 245 | |a El valor biológico de diversas combinaciones elaboradas a base de cereales y leguminosas. | ||
| 260 | |a San Salvador : |b Universidad de El Salvador, |c 1959 | ||
| 300 | |a 45 h. | ||
| 502 | |a Tesis (Doctor en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador | ||
| 592 | |a Revisión de la literatura | ||
| 592 | |a Material y métodos | ||
| 592 | |a Estudios químicos y ensayos biológicos | ||
| 592 | |a Resultados:composición química | ||
| 592 | |a Contenido de aminoácidos | ||
| 592 | |a Combinaciones de masa y de frijol cocido | ||
| 592 | |a Combinaciones entre arroz y frijol cocido | ||
| 592 | |a Suplementación con aminoácidos. | ||
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