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Extracción de pectina del mucílago del café por medio de etanol

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alas Solis, Maritza
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	San Salvador : Universidad Centroamericana José Simeón Cañas, 1980
Materias:	PECTICINA ETANOL
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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