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Determinación de la inocuidad microbiológica de refrescos artesanales a base de frutas comercializados en los diferentes mercados del Centro Histórico de San Salvador /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Castellón Morales, Karla Eunice
Otros Autores:	Torres, María Isidora (autora), González de Díaz, Coralia de los Angeles (asesora)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	español
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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