El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos /

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Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo: International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Outros Autores: Ducar Maluenda, Pedro (Trad.), Moreno García, Benito (Revisador)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Zaragoza, España : ACRIBIA, 1991
Assuntos:
Acesso em linha:Ver en el OPAC
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