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Evaluación del rendimiento de extracción de pectina en aguas mieles del beneficiado de café procedentes de desmucilaginado mecánico /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	García Palma, Jessica Ivette
Formato:	Tesis Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 2009
Acesso em linha:	https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/2033 Ver en el OPAC
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