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Determinación del contenido de hierro en el pan francés comercializado en El Salvador

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Monzón Strosky, Frida Yolanda
Outros Autores:	Renderos Durán, Reina Vanessa (coautor), Zepeda Rodezno, Natalia Beatríz (coautor)
Formato:	Tesis Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	San Salvador : Universidad Centroamericana José Simeón Cañas, 1998
Acesso em linha:	Ver en el OPAC
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