Obtención de ácido cítrico por medio de fermentación sumergida a partir de Aspergillus niger ATCC 16404 utilizando suero de leche como medio de cultivo de fermentación /
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| Format: | Thèse Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2009
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Internet
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| Cote: |
1601 E459o |
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Biblioteca de Química y Farmacia
| Cote: |
1601 E42o |
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