Angueira, M. (2003). Efecto del procesamiento sobre el valor nutricional de los alimentos: Mercedes Angueira... { et al. } (1a ed.). CYTED.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Angueira, Mercedes. Efecto Del Procesamiento Sobre El Valor Nutricional De Los Alimentos: Mercedes Angueira... { Et Al. }. 1a ed. Caracas, Venezuela: CYTED, 2003.
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Cita MLA (9a ed.)
Angueira, Mercedes. Efecto Del Procesamiento Sobre El Valor Nutricional De Los Alimentos: Mercedes Angueira... { Et Al. }. 1a ed. CYTED, 2003.
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