Image de couverture de livre

Manual de industrias de los alimentos /

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Autres auteurs:	Amos, A. J. (coaut.)
Format:	Livre
Publié:	Zaragoza : Acribia, 1969
Sujets:	Tecnología de alimentos-proceso
Accès en ligne:	Voir à l'OPAC
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Documents similaires

Manual de industrias de los alimentos /
par: Ranken, M. D.
Publié: (1988)

Manual de industrias de los alimentos /
par: Ranken, M. D.
Publié: (1993)

Manual del ingeniero de alimentos /
par: Durán Ramírez, Felipe
Publié: (2007)

Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos /
par: Ott, Dana B.
Publié: (1992)

Ingeniería de los alimentos: (las operaciones básicas del procesado de los alimentos) /
par: Earle, R.L
Publié: (1998)

Manual de datos para ingenieria de los alimentos /
par: Hayes, George D.
Publié: (1987)

Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso /
par: Lesur, Luís
Publié: (1992)

Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /
par: Baron, Florence
Publié: (2006)

Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos /
par: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Publié: (2000)

La ciencia de los alimentos de la A a la Z /
par: Adrian, Jean
Publié: (1990)

Preparación de Alimentos. /
par: Chaley, Helen
Publié: (1988)

Antioxidantes de los alimentos : aplicaciones prácticas /
Publié: (2005)

Tecnología de alimentos: Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos/
par: Charley, Helen
Publié: (2004)

La ciencia de los alimentos/
par: Potter, Norman N.
Publié: (1973)

Manual del envasado de alimentos y bebidas /
par: Coles, Richard
Publié: (2004)

Manejo higiénico de alimentos: Catering aéreo /
Publié: (1994)

Fundamentos de tecnología de los alimentos /
par: Goldhahn, Horst
Publié: (2001)

Extrusión de los alimentos : tecnología y aplicaciones /
Publié: (2002)

Efecto del procesamiento sobre el valor nutricional de los alimentos / Mercedes Angueira... { et al. }.
par: Angueira, Mercedes
Publié: (2003)

Análisis de los alimentos : métodos analíticos y control de calidad /
par: Lees, R.
Publié: (1990)

Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /
par: Earle, R. L.
Publié: (1968)

Introducción a la tecnología de alimentos/
Publié: (2004)

Fábricas de alimentos : procesos, equipamiento, costos /
Publié: (1991)

Seminario Taller: Buenas prácticas de manipulación de alimentos /
Publié: (2001)

Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /
par: Pearson, D
Publié: (1998)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publié: (1970)

Microbiología de los alimentos vegetales /
par: Müller, Gunther
Publié: (1981)

Elementos de tecnología de alimentos/
Publié: (1983)

Alimentos transgénicos : la nueva revolución verde /
par: Ruíz Pedauyé, Julio
Publié: (2000)

La Ciencia de los alimentos /
par: Potter, Norman N.
Publié: (1973)

La Irradiación de los alimentos /
par: Satin, Morton
Publié: (1997)

Análisis Moderno de los alimentos /
par: Hart, F. Leslie
Publié: (1991)

Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /
par: Anton, Marc
Publié: (2007)

Normas de calidad de alimentos y bebidas /
Publié: (2001)

Procesado térmico y envasado de los alimentos /
par: Rees, J. A. G.
Publié: (1994)

Introducción a la ingeniería de los alimentos /
par: Singh, R. Paul
Publié: (1997)

Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
par: Hazelwood, D.
Publié: (2004)

Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado /
Publié: (2000)

Tecnología de alimentos /
par: Castro Ríos, Katherin

Seminario Taller Tecnicas para la implementacion de buenas practicas de manufactura de alimentos /
Publié: (2001)