Manual de control de la calidad de los alimentos: inspección de los alimentos importados /
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Roma :
FAO,
1996
|
| Colección: | Estudio FAO: alimentación y nutrición ;
No.14/15 |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 110 | 2 | |a F A O | |
| 245 | 1 | 0 | |a Manual de control de la calidad de los alimentos: |b inspección de los alimentos importados / |c FAO. |
| 260 | |a Roma : |b FAO, |c 1996 | ||
| 300 | |a viii, 95 p. | ||
| 440 | |a Estudio FAO: alimentación y nutrición ; |v No.14/15 | ||
| 500 | |a Anexos | ||
| 592 | |a Consideraciones generales.--Formulación de criterios y planificación.--Funcionamiento del sistema de control de los alimentos importados.--Legislación.--Perfil del inspector de alimentos importados.--La administración.--Normas y reglamentos.--El laboratorio.--La certificación.--Documentación del sistema de inspección.--Utilización de las normas y recondaciones internacionales del codex alimentarius. | ||
| 650 | |a Control de calidad de los alimentos | ||
| 650 | |a Alimentos | ||
| 991 | |a qqf_sonia | ||
| 992 | |a 22/04/2009 | ||
| 942 | |c Libros | ||
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