Modern food microbiology /
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
New York :
D. Van Nostrand Company,
1978.
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| Edição: | 2a ed. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
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| Descrição Física: | 479 páginas : ilustraciones ; cm |
|---|---|
| ISBN: | 0442241275 9780442241278 |