Simposio Iberoamericano Sobre Proteínas para alimentos : Buenos Aires, 1996 : Actas /
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| Other Authors: | , , |
| Format: | Conference Proceeding Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria,
1998, © 1998.
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| Series: | Monografías INIA,
No. 104 |
| Subjects: | |
| Online Access: | View in OPAC |
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| Physical Description: | 347 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
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| Audience: | Audiencia general |
| Bibliography: | Incluye índice y referencias bibliograficas |
| ISBN: | 8474984661 |
| ISSN: | 0210-3354 ; |