Simposio Iberoamericano Sobre Proteínas para alimentos : Buenos Aires, 1996 : Actas /
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| Autores Corporativos: | , , |
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| Outros Autores: | , , |
| Formato: | Procedimiento de la Conferencia Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Madrid :
Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria,
1998, © 1998.
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| Colecção: | Monografías INIA,
No. 104 |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
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| Descrição Física: | 347 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
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| Audiência: | Audiencia general |
| Bibliografia: | Incluye índice y referencias bibliograficas |
| ISBN: | 8474984661 |
| ISSN: | 0210-3354 ; |