Técnicas de separación de la bixina en el achiote y comparación de las propiedades de costo, fuerza de coloración, solubilidad y estabilidad de este colorante con los colorantes sintéticos usados en el país y que sustituyen a la bixina /

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Herrera, Ana Vilma
Format: Thesis Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: San Salvador : U.E.S., 1971
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