Caracterización , Manejo y Almacenamiento de Mango [ folleto ] /
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Guatemala :
ICAITE ,
1976 .
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| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
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MARC
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| 260 | |a Guatemala : |b ICAITE , |c 1976 . | ||
| 300 | |a 66h : | ||
| 592 | |a Resúmen / Sumario -- Introducción -- Mango -- Variedades -- Caracterización de la fruta -- desarrollo del fruto en el Arbol -- Estudio con mango variedad mamey -- manejo del producto -- Punto de corte -- Empaque -- Almacenamiento bajo refrigeración -- Ensayos de almacenamiento en frío de mango -- Cambios químicos durante la maduración -- Métodos de análisis -- Literatura sitada . | ||
| 700 | 1 | |a Menchú J. F. |e Coautor | |
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