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La Ciencia de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Potter, Norman N.
Otros Autores:	Yates, Anita
Formato:	Libro
Lenguaje:	español inglés
Publicado:	México D.F. : Edutex, 1973
Edición:	1a ed.
Materias:	Tecnología de alimentos.
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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