APA (7th ed.) Citation

Hernández Cortéz, A., & Hernández Rosales, V. C. (1998). Determinación del contenido proteico y bacteriológico de los jamones de consumo popular en el área metropolitana de San Salvador. UES.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Hernández Cortéz, Abel, and Víctor Celestino Hernández Rosales. Determinación Del Contenido Proteico Y Bacteriológico De Los Jamones De Consumo Popular En El área Metropolitana De San Salvador. San Salvador: UES, 1998.

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Hernández Cortéz, Abel, and Víctor Celestino Hernández Rosales. Determinación Del Contenido Proteico Y Bacteriológico De Los Jamones De Consumo Popular En El área Metropolitana De San Salvador. UES, 1998.