Hernández Cortéz, A., & Hernández Rosales, V. C. (1998). Determinación del contenido proteico y bacteriológico de los jamones de consumo popular en el área metropolitana de San Salvador. UES.
Style de citation Chicago (17e éd.)Hernández Cortéz, Abel, et Víctor Celestino Hernández Rosales. Determinación Del Contenido Proteico Y Bacteriológico De Los Jamones De Consumo Popular En El área Metropolitana De San Salvador. San Salvador: UES, 1998.
Style de citation MLA (9e éd.)Hernández Cortéz, Abel, et Víctor Celestino Hernández Rosales. Determinación Del Contenido Proteico Y Bacteriológico De Los Jamones De Consumo Popular En El área Metropolitana De San Salvador. UES, 1998.
Attention : ces citations peuvent ne pas être correctes à 100%.