Nivel de conocimientos sobre la alimentación complementaria que presentan las madres salvadoreñas /
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| פורמט: | Tesis ספר |
| שפה: | ספרדית |
| גישה מקוונת: | Recurso Electrónico (PDF) Repositorio Institucional (UES) Ver en el OPAC |
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| Resumen: | RESUMEN: La alimentación complementaria es el proceso a través del cual se introducen a la dieta del niño alimentos diferentes a la leche materna para complementarla a partir de los 6 meses de vida y continuarla hasta los dos años o más. Objetivo: Determinar el nivel de conocimientos sobre la alimentación complementaria que presentan las madres salvadoreñas. Metodología: La investigación fue de tipo descriptiva, cualitativa y transversal y para ello se realizó una encuesta en línea a 300 madres que cumplieron con los criterios de inclusión y exclusión comprendidos en la investigación. Además se usó el programa SPSS 25.0 para el procesamiento de datos y resultados. Resultados: el 55.3% de las madres tienen mucho conocimiento sobre la alimentación complementaria, 42.7% tiene poco conocimiento, y el 2.0% escaso conocimiento. Los alimentos más usados para la alimentación fueron papillas en un 30%, frutas y verduras en un 33%. El 91 % de madres mencionó que el inicio de alimentación es a los 6 meses de edad y el médico fue el que brindó en un 50.3% información sobre alimentación complementaria. El 61.3% de las madres piensa que la edad ideal para introducir el azúcar es de 1 a 2 años de edad y el 45.3% de las madres coincidieron en que la miel debe ser introducida en la alimentación hasta el año de edad. Conclusión: A pesar de que la mayoría de madres tienen conocimiento sobre lo que es la alimentación complementaria y la edad a la que debe de iniciarse, no todas dan los alimentos adecuados, ya que utilizan alimentos muy diluidos con bajo nivel nutricional obedeciendo a las creencias y tradiciones inculcadas por sus antepasados, así como el uso de diversos ingredientes para la realización de las etnopràcticas aprendidas para el tratamiento casero de las enfermedades de sus hijos. ABSTRACT: Complementary feeding is the process through which foods other than breast milk are introduced into the child's diet to supplement it from 6 months of age and continue until two years or more. Objective: To determine the level of knowledge about complementary feeding that Salvadoran mothers have. Methodology: The research was descriptive, qualitative and cross-sectional. For this, an online survey was conducted with 300 mothers who met the inclusion and exclusion criteria included in the research. In addition, the SPSS 25.0 program was used for data processing and results. Results: 55.3% of mothers have a lot of knowledge about complementary feeding, 42.7% have little knowledge, and 2.0% have little knowledge. The most commonly used foods for feeding were baby food at 30%, fruits and vegetables at 33%. 91% of mothers mentioned that the beginning of feeding is at 6 months of age and the doctor was the one who provided 50.3% of information on complementary feeding. 61.3% of mothers think that the ideal age to introduce sugar is from 1 to 2 years of age and 45.3% of mothers agreed that honey should be introduced into the diet until one year of age. Conclusion: Although most mothers are aware of what complementary feeding is and the age at which it should be started, not all of them give the appropriate foods, since they use very diluted foods with low nutritional value obeying the beliefs and traditions instilled by their ancestors, as well as the use of various ingredients for the realization of the ethnopractices learned for the home treatment of their children's illnesses. |
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| תיאור פיזי: | xiv,122 hojas : ilustraciones ; 28 cm + 1 disco de computadora (4 3/4 plg.) |
| ביבליוגרפיה: | Incluye referencias bibliográficas (hojas 98-99). |