Cita APA (7a ed.)
Castro Aguila, J. R., Pacheco Hernández, D., & Pérez López, T. N. (1998). Aplicación de los métodos Oxifrit-test y Fritest para determinar el grado de alteración de aceites para freir, usados en establecimientos de comida rápida. U.E.S..
Cita Chicago Style (17a ed.)
Castro Aguila, Jaime Roberto, Domiciana Pacheco Hernández, y Teresa Noraly Pérez López. Aplicación De Los Métodos Oxifrit-test Y Fritest Para Determinar El Grado De Alteración De Aceites Para Freir, Usados En Establecimientos De Comida Rápida. San Salvador: U.E.S., 1998.
Cita MLA (9a ed.)
Castro Aguila, Jaime Roberto, et al. Aplicación De Los Métodos Oxifrit-test Y Fritest Para Determinar El Grado De Alteración De Aceites Para Freir, Usados En Establecimientos De Comida Rápida. U.E.S., 1998.
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