Control de calidad en ostras preservadas por medio de altas temperaturas /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Tesis Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
San Salvador :
U.E.S.,
1970
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| Sarrera elektronikoa: | Ikusi katalogoan |
| Etiketak: |
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MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BFMO81173 | ||
| 003 | SV-SsUSB | ||
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| 094 | |a Dr. Qca. Indust. |b O-1 | ||
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| 245 | 1 | 1 | |a Control de calidad en ostras preservadas por medio de altas temperaturas / |c Francisco Antonio Ortíz |
| 260 | |a San Salvador : |b U.E.S., |c 1970 | ||
| 300 | |a 31 h.: |c 28 cm. | ||
| 502 | |a Tesis (Doctorado en Química Industrial)--Universidad de El Salvador, San Salvador, 1970. | ||
| 592 | |a La industria de la ostra ocupa buena posición, si se compara con el resto de mariscos, su extracción viene de muy antiguo y es probable que se inciaran en los primeros tiempos. Actualmente esta industria ha avanzado hasta tal punto que no depende únicamente de la donación natural en las rocas del mar, si no tambien por medio de metodos elaborados para el cultivo de ostras han sido convertidas muchas extensiones de espacio marino. | ||
| 942 | |2 Dewey Decimal Classification |c Tesis y disertaciones académicas | ||
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| 952 | |1 Disponible |2 Dewey Decimal Classification |8 Tesario |a Biblioteca Facultad Multidisciplinaria Oriental |b Biblioteca Facultad Multidisciplinaria Oriental |c Tesis |d 2012-12-07 |e Biblioteca Central |i 50107114 |l 0 |o Qca.Industrial O-1 |p 50107114 |r 2012-12-07 00:00:00 |w 2012-12-07 |y Tesis y disertaciones académicas | ||