La leche : quesos, yogures helados, y recetas/
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
España :
Agata,
1999.
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| Fag: | |
| Online adgang: | Ver en el OPAC |
| Tags: |
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| 260 | |a España : |b Agata, |c 1999. | ||
| 300 | |a 47 p. : |b ilustraciones, |c 30 cm. | ||
| 505 | 0 | |a La leche. Quesos, yogures, helados y otras recetas -- La leche entera y sus variantes -- Utiles para la confección de productos lácteos -- Los quesos caseros -- Clases de queso -- El requesón y la cuajada -- Quesos blandos -- Quesos duros y semiduros -- Consejos para la elaboración del queso -- Los yogures caseros -- Helados cremosos -- La mantequilla -- Los postres más dulces -- Conservación y consumo. | |
| 650 | 0 | 7 | |a Leche productos lácteos-nutrición alimentos |2 lemb |
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