Style de citation APA (7e éd.)

Ott, D. B., Díaz de Villegas Soláns, C., & Rodríguez Sánchez Arévalo, A. (1992). Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos. Editorial Acribia.

Style de citation Chicago (17e éd.)

Ott, Dana B., Concepción Díaz de Villegas Soláns, et Alvaro Rodríguez Sánchez Arévalo. Manual De Laboratorio De Ciencia De Los Alimentos. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1992.

Style de citation MLA (9e éd.)

Ott, Dana B., et al. Manual De Laboratorio De Ciencia De Los Alimentos. Editorial Acribia, 1992.