Determinación de las características fisicoquímicas de la miel producida por las especies de abejas sin aguijon: Melipona beecheii (Jicota) y tetragonisca angustula (Chumelo) de Meliponicultores de la zona norte del Departamento de Chalatenango

RESUMEN Se analizaron las características fisicoquímicas de 26 muestras de miel de dos especies de abejas sin aguijón: 19 muestras de miel de Melipona beecheii (Jicota) y 7 muestras de miel de Tetragonisca angustula (Chumelo). La toma de muestras se realizó en la zona norte del departamento de Chala...

Description complète

Détails bibliographiques

Auteurs principaux:	Alarcón Sorto, Rocío Carolina, Ibañez Salazar, Luisa Catalina
Autres auteurs:	Sorto de Alarcón, Isabel
Format:	Thèse
Langue:	es_SV
Publié:	2023
Sujets:	Miel de abejas sin aguijón > melipona beecheii > tetragonisca angustula 636
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/1280
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