Determinación de Escherichia coli 0157:H7 en carne molida de res cruda, comercializada en supermercados del área metropolitana de San Salvador, período 2007

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Auteurs principaux: Martínez Mazariego, Sofía Margarita, Platero Reyes, Luis Alonso
Autres auteurs: Sánchez de Rámos, María Evelyn
Format: Thèse
Langue:es_SV
Publié: 2023
Sujets:
Accès en ligne:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1404
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