"Análisis químico proximal y aceptabilidad de harina de banano en tortillas, pan dulce y atol."

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Main Authors: Jiménez Marroquín, Alba Carolina, Larios Minero, Silvia Cristina
Other Authors: Valle Váldez, Julio César
Format: Thesis
Language:es_SV
Published: 2023
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1568
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