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Desarrollo de un producto extruído (nacho) fortificado con hierro a partir de sémola de malanga (Colocasia sculenta) y su posible inclusión en el Programa de Escuela Saludable

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16100943 16100944 16100945

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Bibliographic Details
Main Authors: Galdámez García, Mayra Suyapa, Granados, Ana Violeta, Guevara Rodríguez, Flor de María
Other Authors: Valle Valdez, Julio Cesar
Format: Thesis
Language:es_SV
Published: 2023
Subjects:
Producto extruido (nacho)
semola de malanga
664
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1608
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Description
Summary:16100943 16100944 16100945

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