Análisis microbiológico de bacterias ácido lácticas en yogures comercializados en supermercados del Distrito dos del área metropolitana de San Salvador

El presente documento de investigación se detalla el procedimiento que se realizó para el análisis microbiológico y recuento de bacterias acido lácticas en yogures comercializados en supermercados del distrito dos del área metropolitana de San Salvador. Se expone una definición y clasificación de la...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Arriola Alarcón, Mirna Isabel, Magaña Vanegas, José Gil
Other Authors:	González de Díaz, Coralia
Format:	Thesis
Language:	es_SV
Published:	2023
Subjects:	Recuento de bacterias acido lácticas yogures comercializados 663
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/1622
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