Propuesta de formulación de galletas elaboradas con harina compuesta de Amaranthus cruentus (Amaranto) y Sorghum bicolor L. Moench (Sorgo)
16103579
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Format: | Thesis |
Language: | es_SV |
Published: |
2023
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Subjects: | |
Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/1648 |
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