Determinación de la calidad microbiológica de dulces típicos comercializados en el Mercado Central de San Salvador

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Delgado Gallegos, Angel Antonio, Ruiz Portillo, Marjorie Paola
Otros Autores: Sánchez de Rámos, María Evelin
Formato: Tesis
Lenguaje:es_SV
Publicado: 2023
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14492/1674
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