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Propuesta de un modelo de empresa procesadora de tiburón como una estrategía para el desarrollo sostenible de la industría pesquera en el municipio de Acajutla, Sonsonate

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Especies de tiburones capturados en El Salvador -- Antecedentes de captura de tiburón en el Municipio de Acajutla, Sonsonate -- Registro de pesca de tiburón en El Salvador -- Registro de pesca de tiburón en el municipio de Acajutla, Sonsonate -- Proyecto de materia prima (carne, cartílago, despojos...

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Detalhes bibliográficos
Autores principales:	Menjívar Martínez, Camila Lissette, Romero López, María Elvira, Salazar Quintanilla, Lissette Amanda
Formato:	Tesis
Idioma:	es_SV
Publicado em:	2024
Assuntos:	Empresa procesadora de tiburón desarrollo sostenible industria pesquera acajutla sonsonate 620 650
Acesso em linha:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/17058
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