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Industrialización de la leche para obtener productos lácteos de especialidad

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El Sector Agro-Industrial de productos lácteos en El Salvador -- Metodología General para la investigación de mercado -- Selección de alternativas para categorías de productos lácteos de especialidad o gourmet -- Diseño detallado localización del proyecto -- Sistema de producción para pequeñas exp...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Recinos Pérez, Nubia Astrid, Robles Pereira, Yasmín Amilet
Format:	Thesis
Language:	es_SV
Published:	2024
Subjects:	Industrialización de la leche lácteos de especialidad o gourmet 650 658
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/17099
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