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Industrialización de la leche para obtener productos lácteos de especialidad

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El Sector Agro-Industrial de productos lácteos en El Salvador -- Metodología General para la investigación de mercado -- Selección de alternativas para categorías de productos lácteos de especialidad o gourmet -- Diseño detallado localización del proyecto -- Sistema de producción para pequeñas exp...

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Recinos Pérez, Nubia Astrid, Robles Pereira, Yasmín Amilet
Format:	Thèse
Langue:	es_SV
Publié:	2024
Sujets:	Industrialización de la leche lácteos de especialidad o gourmet 650 658
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/17099
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