Diseño de un modelo de manufactura esbelta aplicable a las microempresas del sector panadero de El Salvador

El presente trabajo de grado consta del diseño de un modelo de manufactura esbelta para las microempresas del sector panadero, en el cual se contemplan los aspectos fundamentales y necesarios para ser aplicados en dicho sector, asi como el análisis de la situación actual del mísmo y de la panadería...

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Detalhes bibliográficos
Autores principales: Hernández Pérez, Susana Elizabeth, Sandoval Elías, Rosa Azucena
Outros Autores: Baires de Rivas, Karla Beatriz
Formato: Tesis
Idioma:es_SV
Publicado em: 2024
Assuntos:
Acesso em linha:https://hdl.handle.net/20.500.14492/17218
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