Diseño de un modelo de manufactura esbelta aplicable a las microempresas del sector panadero de El Salvador

El presente trabajo de grado consta del diseño de un modelo de manufactura esbelta para las microempresas del sector panadero, en el cual se contemplan los aspectos fundamentales y necesarios para ser aplicados en dicho sector, asi como el análisis de la situación actual del mísmo y de la panadería...

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Auteurs principaux: Hernández Pérez, Susana Elizabeth, Sandoval Elías, Rosa Azucena
Autres auteurs: Baires de Rivas, Karla Beatriz
Format: Thèse
Langue:es_SV
Publié: 2024
Sujets:
Accès en ligne:https://hdl.handle.net/20.500.14492/17218
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