Evaluación de tres tipos de empaques en la conservación de las características de calidad de la lechuga (lactuca sativa L.), durante el almacenamiento

Cultivo y manejo poscosecha de la lechuga -- Envasado de productos hortofrutícolas -- Desarrollo experimental para la determinación del empaque que mejor conserve las características de calidad de la lechuga.

Détails bibliographiques

Auteurs principaux:	Lima Sagastume, Ana Beatriz, Munguía Ayala, Haydeé Esmeralda
Format:	Thèse
Langue:	es_SV
Publié:	2024
Sujets:	Productos hortofrutícolas poscosecha de la lechuga análisis microbiológico de coliformes para la lechuga iceberg en experimentación ingeniería química el salvador 660 664
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/17676
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