Diagnóstico y propuesta de operaciones de garantía y control de calidad en la industria de procesamientos de cárnicos
En el presente estudio se dan a conocer los requisitos necesarios para la consecución de la garantía y el control de la calidad en la industria de alimentos y en especial para la industria de procesamiento de cárnicos, para lo cual se presenta: Las operaciones básicas para la implementación de un si...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis |
| Language: | es_SV |
| Published: |
2024
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/17716 |
| Tags: |
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