Comprobación del efecto probiótico de Bacillus coagulans incorporado en azucar de dieta
Se trabajó para verificar que un probiótico adicionado a un azúcar de dieta que se comercializa en los diferentes supermercados de San Salvador cumpliera con las condiciones necesarias (sobrevivir al tracto gastrointestinal, tolerancia a bilis) para ser catalogado como probiótico, para esto fue nece...
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| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | es_SV |
| Publicado: |
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/1785 |
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