Diseño y desarrollo tecnológico para la elaboración de una salsa de tomate de acompañamiento para pupusas

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pérez Arce, Verónica Elizabeth
Otros Autores: Pérez Gómez, Juan Manuel
Formato: Monograph
Lenguaje:es_SV
Publicado: Universidad de El Salvador 2024
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14492/17931
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