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Determinación de la actividad antioxidante por el método DPPH en diez frutos de especies vegetales pertenecientes a la flora salvadoreña

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La presente investigación tuvo como finalidad cuantificar la actividad antioxidante utilizando el método DPPH en los extractos acuosos liofilizados de los frutos pertenecientes a las especies: Artocarpus altilis "Árbol de pan", Eriobotrya japónica "Níspero", Momordica charantia “...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Galvez Rivas, Alex Mauricio, Zaldaña Burgos, Josue Daniel
Other Authors:	Nuñez Rivas, Marvin José
Format:	Thesis
Language:	es_SV
Published:	2023
Subjects:	Metodo dpph especies vegetales flora salvadoreña 580
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/1807
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