Desarrollo de formula de yogur como probiótico en dietas de lechones en destete

La investigación se planteó con el objetivo de desarrollar y formular un yogur para lechones en la etapa del destete, se desarrollaron cuatro ensayos incorporándoles una mezcla de probióticos (sustituto de leche), que contenía los liofilizados de Bacillus licheniformis con el propósito de reforzar e...

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Détails bibliographiques

Auteurs principaux:	Hernández Torres, Jesús Alfredo, Murillo Duran, Elida Alejandra
Autres auteurs:	Tovar Martínez, Diana Verónica
Format:	Thèse
Langue:	es_SV
Publié:	2023
Sujets:	Yogur probióticos bromatología animal 664
Accès en ligne:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/2114
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