Validacion de las etapas de faenado de ave en el area caliente y fria.
Este documento se monitoreo los tiempos de las diferentes etapas de faenado de aves en le área caliente, cuantas aves por minutos pasa en la banda transportadora y si esta esta bien calibrada a la hora de transportar los pollos. en el area fria se toma los datos de rendimiento y absorcion del polloa...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis |
| Lenguaje: | es_SV |
| Publicado: |
universidad de el salvador
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/2351 |
| Etiquetas: |
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