Efecto de la caponización en pollos de engorde (Linea Hubbard) y de postura (Linea Hyline Brown) en el peso y las características organolépticas de la canal

La investigación se realizó en la Estación Experimental y de Prácticas de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de El Salvador, ubicada en el CantónTecualuya, jurisdicción de San Luis Talpa, Departamento de La Paz.El propósito del presente trabajo fue evaluar el efecto de la caponiza...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Carranza Claro, Karen Mariluz, Diaz Orellana, Maribel
Format:	Thesis
Language:	es_SV
Published:	2024
Subjects:	Pollos de engorde aves pesadas aves ligeras y livianas 636
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/2695
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