Elaboración e implementación de la documentación necesaria para el aseguramiento de la calidad de los productos elaborados en la empresa Martell S.A de C.V, Planta Agroindustrias Polita.

El desarrollo del presente documento, correspondiente a la pasantía profesional, fue realizado en las instalaciones de la empresa Martell S.A de C.V, Planta Agroindustrias Polita, la cual se encuentra ubicada en el Km 36 ½ de la carretera que de Quezaltepeque conduce hacia el desvío de Opico, Munici...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Rodríguez Rodríguez, Franklin Joel
Otros Autores:	Ing. Moza Hernández, Johana Elizabeth
Formato:	Trabajo de grado
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Universidad de El Salvador. Facultad de Ciencias Agronómicas 2024
Materias:	Calidad de los alimentos Control de calidad de los alimentos
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/28209
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