Propuesta para la determinación de ácido ascórbico (vitamina c) en jugo de naranja envasado, utilizando el método titrimétrico con 2,6-dicloroindofenol.
16104031
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Trabajo de grado |
| Language: | Spanish / Castilian |
| Published: |
Universidad de El Salvador
2024
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14492/29938 |
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