Cover Image

Elaboración de una práctica de laboratorio para la determinación de fosfatos en productos cárnicos procesados de consumo humano utilizando el método colorimétrico del acido vanadomolibdofosfórico

16104045

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Cisneros Quintanilla, Gerardo Josué, Duarte Zeceña, Jennifer Idania
Other Authors:	Polío Martínez, María del Carmen
Format:	Trabajo de grado
Language:	Spanish / Castilian
Published:	Universidad de El Salvador 2024
Subjects:	Aditivos Fosfatos Productos Carnicos Ácido Vanadomolibdofofórico
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/30284
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Análisis del contenido de fosfatos en detergentes por espectrofotometría visible
by: Osorio Landaverde, Alex Adonai
Published: (2001)

Alteraciones químicas y hematológicas en sangre preservada en citrato, fosfato, dextrosa, C.P.D.
by: Aguilar Orellana, Armindo
Published: (1983)

Análisis del contenido de fosfatos en detergentes por espectrofotometría visible
by: Osorio Landaverde, Alex Adonai
Published: (2024)

Estudios edafoquímicos para evaluar la interacción: capacidad de fijación de fosfatos Vrs. minerales sílico-aluminoférricos en andosoles, alfisoles, vertisoles y molisoles de El Salvador /
Published: (1986)

Estudio comparativo de la determinación de nitratos, nitritos, nitrógeno amoniacal y fosfatos en diferentes fuentes de agua y su efecto en el medio ambiente /
by: Méndez Flamenco, Mirna Alcira
Published: (1989)

Sobre la necesidad que regule la inocuidad de los productos cárnicos en El Salvador
by: Rivas Rivas, Tomás Litzardo
Published: (2024)

Ejercicio profesional supervisado "Manual de elaboración de derivados cárnicos"
by: Ortíz García, Denis Josué, et al.
Published: (2024)

Estudio clínico y farmacológico del fosfato de clindamicina (Dalacin C) a pacientes tratados en hospitales del Instituto Salvadoreño del Seguro Social ISSS /
by: Fajardo Pineda, Ana Elizabeth

Características de la industria mundial del abono fertilizantes fosfatados
by: Hignett, Travis P.
Published: (1968)

Síntesis de materiales polifásicos basados en carbonato y fosfato a partir de materias primas de bajo costo. Estudio de su aplicación para la remoción cadmio en agua
by: Galicia Ayala, José Roberto
Published: (2024)

Estudio del efecto de cuatro fuentes de neutralización de acidez sobre la disponibilidad de los fosfatos en el suelo /
by: Parada Hernández, Francisco Eugenio

Inspectoria higienico sanitario de las instalaciones y equipo de plantas procesadoras de productos carnicos en la republica de Honduras /
by: Diaz Votto, Leonardo

Investigación bibliográfica para la elaboración de un compendio de métodos de análisis bacteriológicos para productos lácteos y cárnicos /
by: Ayala Rosales, Rosa Margarita
Published: (1995)

Procedimientos para la determinación de costos estimados, para la explotación de carnicos y embutidos en la Escuela nacional de agricultura Roberto Quiñonez E.N.A.
by: De León Portillo, María Guadalupe, et al.
Published: (2024)

Determinación de la cantidad de butilhidroxitolueno (BHT) en aceites comestibles nacionales de mayor consumo en el Municipio de San Salvador /
by: Luna de Flamenco, Marta Ilda
Published: (1998)

Prediseño de una planta procesadora de productos cárnicos con enfoque de sistemas integrados de gestión
by: Romano Pérez, Miguel Angel, et al.
Published: (2024)

Elaboración de productos cárnicos /
Published: (1990)

Determinación de las concentraciones de nitratos, fosfatos, sólidos totales disueltos y turbidez en aguas de zonas agrícolas del distrito de Chalchuapa, departamento de Santa Ana y su incidencia en el medio ambiente /
by: Guerrero Murillo, Caín
Published: (1997)

Implementación de métodos para la determinación de humedad y grasa en productos cárnicos y lácteos por infrarrojo y microondas más resonancia magnética nuclear
by: Henríquez Rivas, Erika Elizabeth
Published: (2023)

'Determinación de la cantidad de butilhidroxitolueno (BHT) en aceites comestibles nacionales de mayor consumo en el Municipio de San Salvador
by: Luna de Flamenco, Marta Ilda
Published: (1998)

Diagnóstico y propuesta de operaciones de garantía y control de calidad en la industria de procesamientos de cárnicos
by: Carballo Portillo, Sandra Elizabeth
Published: (2024)

Comparación de valoraciones ácido base, en medio acuoso y no acuoso /
by: Quijada Zometa, Inés Hortensia

Tecnologías de procesos para la fabricación de fertilizantes fosfatados /

Elaboración de productos cárnicos /
Published: (1990)

Desarrollo e implementación de metodología para el aislamiento, detección e identificación de Listeria monocytogenes mediante PCR en matrices de alimentos de productos lácteos y cárnicos
by: Lara Zelaya, Maria Roxana
Published: (2023)

Análisis bacteriológico de alimentos carnicos procesados /
by: Martínez Hernández, Marta Noemi
Published: (1979)

Análisis bactereologico de alimentos carnicos procesados.
by: Martínez Hernandez, Marta Noemi

Análisis bacteriológico de alimentos cárnicos procesados
by: Martínez Hernández, Marta Noemí
Published: (1979)

Guía para el empleo de aditivos en el concreto : ( Reporte preparado porel comité ACI -212
Published: (1974)

Obtención del ácido cítrico por fermentación
by: Antillón de Cortez Valle, Gladys Margoth
Published: (1971)

Síntesis de hidroxiapatita macroporosa a partir de exoesqueleto de Anadara tuberculosa y cascarón de huevo de gallina, como fuentes de carbonato de calcio, para remover plomo del agua
by: Bartón Cisneros, Iván Arcides
Published: (2024)

Buenas pràcticas de manufactura (BPM) aplicadas a la Planta de Càrnicos de la Unidad de Agroindustrial en la Escuela Nacinal de Agricultura "Roberto Quiñoñez" (ENA) /
by: Garcìa Rodrìguez, Claudia Marisol
Published: (2013)

Comprobación de la eficiencia de agentes queratolíticos y fungistáticos (ácido salicílico y ácido benzóico) en pacientes tratados en la especialidad de dermatología del ISSS /
by: Hernández Hernández, Gilda Isabel
Published: (1993)

Ensayos preliminares para la obtención de ácido cítrico por Aspergillus niger
by: Alvarez Vásquez, René Francisco
Published: (1993)

Evaluación de métodos para determinar el requisito calizo en suelos ácidos de la zona cafetalera de El Salvador /
by: Funes Soto, Reina Elizabeth
Published: (1983)

Recopilación de información sobre los principales aditivos existentes para ser usados en la industria alimenticia salvadoreña /
by: Jovel Cosme, Reyna del Carmen
Published: (1992)

Aditivos para concreto /
Published: (1990)

Normas de identidad y pureza para los aditivos alimentarios y evaluación de su toxicidad: Emulsificantes, estabilizadores y otras sustancias /

Guía de aditivos /
by: Hughes,Christopher C.

CRC Handbook of food additives
by: CRC Handbook of food additives
Published: (1972)